Jangan Tunggu Krisis Menghantam: Yosef Lede Kobarkan Percepatan Ketahanan Pangan demi Masa Depan Kabupaten Kupang

KUPANG, BBC — Ketahanan pangan tidak boleh dibangun ketika ancaman krisis telah berada di depan mata. Kemandirian pangan harus dipersiapkan sejak dini melalui pengelolaan sumber daya alam secara produktif, penguatan kapasitas petani, diversifikasi komoditas, serta pembangunan sistem produksi yang berkelanjutan.

Sebab, di tengah ketidakpastian geopolitik dan dinamika ekonomi global, kemampuan suatu daerah memenuhi kebutuhan pangannya sendiri merupakan salah satu fondasi penting bagi stabilitas sosial, ekonomi dan ketahanan nasional.

Perspektif strategis inilah yang ditegaskan Bupati Kupang, Yosef Lede ketika membuka Seminar Nasional Akselerasi Program Strategis Nasional dalam Mewujudkan Ketahanan Pangan dan Penguatan Ekonomi di Provinsi Nusa Tenggara Timur (NTT), Selasa (10/11/2026), bertempat di Hotel Kristal Kupang.

Tidak sekadar menghadiri kegiatan seremonial, Yosef Lede juga tampil sebagai salah satu narasumber untuk memaparkan strategi dan langkah Pemerintah Kabupaten Kupang dalam mendukung percepatan program strategis nasional, khususnya pada sektor pertanian, peternakan, kelautan, perikanan dan ketahanan pangan.

Di hadapan para akademisi, mahasiswa, serta perwakilan pemerintah pusat dan perguruan tinggi, Yosef menempatkan pangan sebagai salah satu instrumen fundamental dalam menjaga kedaulatan negara.

Baginya, ketahanan nasional tidak hanya berkaitan dengan kekuatan pertahanan dan keamanan, tetapi juga ditentukan oleh kemampuan bangsa menjamin ketersediaan kebutuhan dasar masyarakat.

Ia mengingatkan bahwa situasi global dapat berubah sewaktu-waktu. Konflik geopolitik, gangguan rantai pasok, ketidakstabilan ekonomi, hingga perubahan iklim berpotensi memberikan tekanan terhadap sistem distribusi dan ketersediaan pangan. Karena itu, daerah harus memiliki kesiapan produksi dan cadangan pangan yang memadai.

“Di mana-mana saya selalu mengatakan, mau ada perang atau tidak, kalau kita punya beras, jagung dan pangan yang cukup, kita bisa hidup tenang. Tetapi persoalannya, kalau terjadi sesuatu dan kita tidak memiliki persediaan pangan, maka kita akan kesulitan. Karena itu, apa yang diarahkan Bapak Presiden harus kita persiapkan dengan baik,” ungkap Yosef Lede.

Pernyataan tersebut mengandung pesan strategis bahwa kemandirian pangan harus ditempatkan sebagai agenda pembangunan jangka panjang, bukan sekadar respons terhadap persoalan kekurangan bahan pangan.

Pemerintah daerah dituntut membangun sistem produksi yang tangguh, memperkuat kapasitas masyarakat, sekaligus mengurangi kerentanan terhadap ketergantungan pasokan dari wilayah lain.

Asta Cita dan Transformasi Potensi Daerah
Yosef menegaskan, Pemerintah Kabupaten Kupang terus menindaklanjuti arahan Presiden melalui Asta Cita dengan menjadikan sektor pertanian dan ketahanan pangan sebagai salah satu prioritas pembangunan daerah.

Menurutnya, pencapaian swasembada pangan membutuhkan pendekatan pembangunan yang terintegrasi. Pemerintah pusat, pemerintah provinsi, pemerintah kabupaten, perguruan tinggi, pelaku usaha, serta masyarakat harus membangun koordinasi dan kolaborasi yang berkesinambungan.

Dalam perspektif pembangunan daerah, sinergi tersebut menjadi penting karena persoalan pangan tidak berdiri sendiri. Produktivitas pertanian berkaitan erat dengan ketersediaan infrastruktur, akses terhadap air, teknologi budidaya, kualitas sumber daya manusia, pembiayaan, serta kepastian pasar bagi hasil produksi masyarakat.

Kabupaten Kupang, lanjutnya, memiliki potensi sumber daya alam yang cukup besar pada sektor pertanian, peternakan, kelautan dan perikanan. Potensi tersebut harus dikelola secara optimal agar tidak berhenti sebagai kekayaan alam semata, tetapi dapat dikonversi menjadi kekuatan ekonomi produktif yang memberikan manfaat langsung bagi masyarakat.

Dengan demikian, orientasi pembangunan pangan harus bergerak melampaui peningkatan produksi. Hal yang tidak kalah penting ialah membangun ekosistem ekonomi yang mampu menghubungkan proses produksi, pengolahan, distribusi, pemasaran, hingga peningkatan nilai tambah komoditas lokal.

Salah satu potensi strategis yang mendapat perhatian Pemerintah Kabupaten Kupang adalah sektor kelautan dan perikanan.
Yosef menjelaskan bahwa pemerintah daerah turut mendorong optimalisasi produksi garam di kawasan Teluk Kupang serta pengembangan sekitar 3.000 hektare lahan untuk budidaya rumput laut.

Pengembangan komoditas bahari tersebut memiliki arti penting dalam memperluas basis ekonomi masyarakat pesisir. Rumput laut, misalnya, tidak hanya berpotensi menjadi komoditas perdagangan, tetapi juga dapat dikembangkan melalui industri pengolahan untuk menghasilkan produk dengan nilai ekonomi lebih tinggi.

Sementara itu, optimalisasi produksi garam dapat menjadi bagian dari upaya memperkuat pemanfaatan sumber daya pesisir secara produktif.

Dalam kerangka ekonomi biru (blue economy), pengembangan sektor kelautan harus memperhatikan keseimbangan antara pertumbuhan ekonomi, peningkatan kesejahteraan masyarakat dan keberlanjutan ekosistem laut.

Artinya, pembangunan ekonomi pesisir tidak cukup hanya mengejar peningkatan volume produksi. Diperlukan pula penguatan kelembagaan kelompok pembudidaya, penerapan teknologi, peningkatan kualitas hasil panen, akses pasar, serta pengelolaan lingkungan secara bertanggung jawab.

Apabila seluruh komponen tersebut dikembangkan secara terintegrasi, potensi kelautan Kabupaten Kupang dapat menjadi salah satu penggerak diversifikasi ekonomi sekaligus memperkuat ketahanan pangan daerah.

Air Menjadi Fondasi Produktivitas Pertanian
Selain potensi daratan dan lautan, Yosef juga menekankan pentingnya ketersediaan air sebagai faktor fundamental dalam pengembangan pertanian dan berbagai aktivitas produktif masyarakat.

Ketersediaan air memiliki hubungan langsung dengan produktivitas lahan, intensitas tanam, keberlanjutan usaha tani, serta kemampuan petani menghadapi variabilitas iklim.

Dalam konteks pembangunan pertanian, pengelolaan sumber daya air harus ditempatkan sebagai bagian integral dari perencanaan ketahanan pangan. Tanpa dukungan air yang memadai, potensi lahan pertanian akan sulit dikembangkan secara optimal.

Karena itu, pembangunan sektor pertanian membutuhkan pendekatan yang memperhatikan karakteristik ekologis dan kondisi geografis wilayah. Pemanfaatan teknologi irigasi, pengelolaan sumber air, konservasi tanah dan air, serta penerapan praktik pertanian adaptif menjadi aspek penting dalam meningkatkan ketahanan produksi.

Bagi Kabupaten Kupang, optimalisasi sumber daya air juga memiliki dimensi sosial dan ekonomi karena berkaitan langsung dengan keberlanjutan mata pencaharian masyarakat yang menggantungkan hidup pada sektor pertanian dan peternakan.

Dalam kesempatan tersebut, Yosef turut menjelaskan bahwa Pemerintah Kabupaten Kupang terus mendorong pelaksanaan berbagai program strategis nasional.

Program tersebut meliputi Makan Bergizi Gratis (MBG), Koperasi Desa/Kelurahan Merah Putih, Kampung Nelayan Merah Putih, serta program pendidikan seperti Sekolah Rakyat dan Sekolah Nasional Terintegrasi.

Menurutnya, berbagai program nasional tersebut harus dimanfaatkan secara optimal agar mampu memberikan dampak nyata terhadap pemberdayaan masyarakat, pembukaan kesempatan ekonomi dan peningkatan kesejahteraan.

Secara konseptual, keberhasilan program pembangunan tidak semata-mata diukur berdasarkan jumlah kegiatan yang dilaksanakan atau besarnya anggaran yang direalisasikan.

Ukuran yang lebih substantif terletak pada perubahan kondisi sosial ekonomi masyarakat, peningkatan kapasitas produktif, terbukanya lapangan kerja, serta keberlanjutan manfaat program.

Karena itu, implementasi program strategis nasional membutuhkan tata kelola yang efektif, koordinasi lintas sektor, pengawasan berkelanjutan dan orientasi pada hasil.

Integrasi antara program pangan, pemberdayaan ekonomi desa, pengembangan kawasan pesisir dan peningkatan kualitas pendidikan diharapkan dapat menciptakan hubungan pembangunan yang saling memperkuat.

Tidak hanya berbicara mengenai tanggung jawab pemerintah, Yosef juga memberikan perhatian khusus kepada generasi muda, terutama mahasiswa yang menekuni bidang pertanian, kelautan dan perikanan.

Ia mengajak mahasiswa untuk mengambil bagian dalam pembangunan daerah melalui pengembangan ilmu pengetahuan, inovasi, serta penerapan teknologi.

Menurutnya, ilmu dan pengalaman yang diperoleh melalui seminar nasional harus dikembangkan bersama perguruan tinggi dan diterapkan untuk menjawab berbagai tantangan pembangunan, khususnya dalam mewujudkan ketahanan pangan.

Keterlibatan perguruan tinggi memiliki posisi strategis dalam mempertemukan pengetahuan akademis dengan kebutuhan riil masyarakat. Riset, inovasi teknologi, pendampingan petani, pengembangan benih unggul, efisiensi produksi, hingga pengolahan hasil pertanian merupakan sejumlah bidang yang dapat dikembangkan melalui kolaborasi antara pemerintah dan dunia pendidikan.

Mahasiswa tidak boleh hanya menjadi penerima pengetahuan di ruang perkuliahan, tetapi perlu didorong menjadi bagian dari solusi atas persoalan pembangunan.

Dengan pendekatan tersebut, pembangunan ketahanan pangan dapat berkembang menjadi gerakan kolektif berbasis ilmu pengetahuan, teknologi dan pemberdayaan masyarakat.

Menutup penyampaiannya, Yosef kembali menegaskan bahwa cita-cita mewujudkan ketahanan pangan sebagai salah satu benteng utama pertahanan negara hanya dapat dicapai melalui keterlibatan seluruh elemen bangsa.

“Harapan kita, apa yang diarahkan Bapak Presiden untuk menjadikan ketahanan pangan sebagai salah satu benteng utama pertahanan negara dapat kita wujudkan bersama. Karena itu, dibutuhkan kerja sama, dukungan dan keterlibatan semua pihak,” tutupnya.

Seminar nasional tersebut turut dihadiri Kepala Biro Umum dan Humas Kementerian Koordinator Bidang Pangan RI, Dr. Gunawan, ST., M.Si.; Direktur Politeknik Kelautan dan Perikanan Kupang, Zaenal Usman, SP., M.M.; Dekan Fakultas Pertanian serta Dekan Fakultas Peternakan, Kelautan dan Perikanan Universitas Nusa Cendana, Dr. Ir. Agnette Tjendanawangi, M.Si.; jajaran protokol dan humas Kemenko Pangan; Plt. Asisten III Setda Kabupaten Kupang, Juhardi Selan; para akademisi; serta mahasiswa Undana dan Politeknik Kelautan dan Perikanan.

Pada akhirnya, masa depan ketahanan pangan tidak ditentukan oleh seberapa sering sebuah daerah berbicara tentang kekayaan alamnya, melainkan oleh seberapa bijaksana kekayaan itu dikelola untuk menjamin kehidupan generasi berikutnya.

Sebab, tanah yang dibiarkan tanpa produktivitas, laut yang tidak dikelola secara berkelanjutan dan ilmu pengetahuan yang tidak diterapkan dalam kehidupan masyarakat hanya akan menjadi potensi yang tertidur.

Ketahanan pangan sejati lahir ketika pemerintah, akademisi, petani, nelayan dan generasi muda berjalan bersama, memastikan bahwa tidak ada masyarakat yang kehilangan harapan hanya karena pangan tidak tersedia di negerinya sendiri.